年三十的饺子：一次充满乐趣与挑战的体验

提要:

新年是中国最重要的传统节日，而包饺子则是这一节日中不可或缺的一部分。本文通过一个孩子在年三十包饺子的经历，生动地展现了传统习俗的魅力和家庭团聚的温馨。文章不仅记录了包饺子的步骤和技巧，还分享了作者在实践中的乐趣与挑战，以及从中获得的成长和感悟。

作文正文:

在新年来临之际，包饺子莫过中国传统的习俗了。每家每户都要包饺子，因为饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和睦睦的生活，所以每到喜庆的日子，大家都会包饺子。

今天是年三十，我们大家全都聚集在外婆家。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺子，忙得不亦乐乎。我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

哈哈，我大显身手的时候到了，当然和面这部分不归我做，难度有点大，省略。外婆说先把醒好的面揉成长条，这不难，不就是和我玩像皮泥差不多吗！

接着按外婆说的步骤开始用刀切成均匀的.小段，用手搓成扁平状。怎么样，我做的不错吧！真得很佩服自己，“天才”呀！

要擀饺子皮了，外婆说了几个要点：拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。还沉静在沾沾自喜中的我开始有点犯难了，照做，可这一系列的动作到我手里就僵化了。看，我把饺子皮擀成了花瓣形的。还真难学，这下得意不起来了。

接下来包饺子了，将饺子馅放入皮中央，也许是馅放多了，两手一合，馅都跑出来了，不行吸取教训，少放馅，先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，哈哈完成，哎呀！怎么站不住，可怜的饺子。经过一番刻苦努力后，终于包出了像样的饺子，心里是美滋滋的！

下饺子了，下饺了！一锅水烧开后，将饺子慢慢放入锅中，用铲子搅动一下，防止饺子在水中粘在一起。饺子在锅里“泡温泉”了，等再次烧开后，还要加入一点冷水，这样重复三次，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。还要注意的是，饺子盛到盘子里，过一会要翻动一下，免得在盘子里粘住，饺子破了就不好吃了。好了，我们要开始动筷子了！

时间过得真快，一眨眼，快乐的寒假生活即将结束，回顾整个寒假，让我觉得我过得充实而又快乐。对了，你的寒假过得怎么样，是不是也像我一样充实而又快乐呢？

详细点评 :

优点：

1.主题鲜明，情感真挚：

· 文章围绕“包饺子”这一传统习俗展开，主题鲜明，情感真挚。通过描述年三十家庭团聚的场景，作者表达了对传统文化的热爱和对家庭亲情的珍视。例如，“每家每户都要包饺子，因为饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和睦睦的生活”，这句话点明了包饺子的象征意义，也奠定了文章的情感基调。

2.细节描写生动，富有生活气息：

· 文章中充满了对包饺子过程的细节描写，例如，“将饺子馅放入皮中央，也许是馅放多了，两手一合，馅都跑出来了”，这些细节描写生动地展现了作者在实践中的真实体验，让读者仿佛身临其境。

· 对外婆在厨房忙碌的描写也充满了生活气息，例如，“外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺子，忙得不亦乐乎”，这种描写不仅展现了外婆的勤劳，也体现了家庭的温馨。

3.语言幽默，富有表现力：

· 文章语言幽默，富有表现力。例如，“哈哈，我大显身手的时候到了”，“真得很佩服自己，‘天才’呀！”，这些句子展现了作者在包饺子过程中的自信和喜悦，也增加了文章的趣味性。

· 对饺子形状的描写也充满了幽默感，例如，“看，我把饺子皮擀成了花瓣形的”，这种描写不仅形象生动，也展现了作者在实践中的真实感受。

4.结构清晰，层次分明：

· 文章结构清晰，开头点明主题，中间详细描述了包饺子的过程和体验，结尾总结了对寒假生活的感悟。例如，“时间过得真快，一眨眼，快乐的寒假生活即将结束，回顾整个寒假，让我觉得我过得充实而又快乐”，这种总结性的句子点明了文章的中心思想。

不足与建议：

1.缺乏对传统文化的深入探讨：

· 虽然文章提到了包饺子这一传统习俗，但缺乏对传统文化的深入探讨。例如，可以加入一些对饺子文化的历史渊源、象征意义的介绍，使文章更具文化内涵。

2.细节描写可以更丰富：

· 虽然文章中有一些细节描写，但总体上还可以更丰富一些。例如，在描述包饺子的过程中，可以加入更多关于饺子形状、馅料种类、家人互动的细节描写，使文章更加生动有趣。

3.结尾可以更富有感染力：

· 文章结尾虽然点明了主题，但可以更富有感染力。例如，可以加入一些对未来的展望，或者对家庭成员的真挚祝福，使文章在结尾处更加感人。具体建议：1.增加对传统文化的介绍：

· 在描述包饺子的过程中，可以加入一些对饺子文化的介绍。例如，“饺子在中国有着悠久的历史，早在东汉时期就有类似的食物。饺子象征着团圆和财富，是新年不可或缺的美食”，这样的介绍可以提升文章的文化内涵。

2.丰富细节描写：

· 在描述包饺子的过程时，可以加入更多细节。例如，“外婆包的饺子个个饱满，馅料丰富，有猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅，还有我最喜欢的虾仁馅”，这样的描写可以使文章更加生动。

· 可以加入更多关于家人互动的细节，例如，“爸爸一边包饺子一边讲着小时候的趣事，逗得大家哈哈大笑”，这样的描写可以增强文章的温馨氛围。

3.提升结尾的感染力：

· 在结尾处，可以加入一些对未来的展望。例如，“希望新的一年，我们一家人能像这饺子一样，团团圆圆，和和睦睦”，这样的句子可以提升文章的感染力。