齐齐哈尔黑龙江东亚学团职业高级中学

黑龙江东亚学团职业高中?高级技工学校坐落在黑龙江省第二大城市、绿色食品之都、丹顶鹤的故乡——齐齐哈尔市，成立于1954年，前身系齐齐哈尔第一机床厂技工学校。

学校系全国职业教育先进单位、国家高级技工学校、国家级重点技工学校、国家级重点职业高中。学校附属于齐齐哈尔工程学院，学生可享受本科院校教学资源。

1993年，学校经齐齐哈尔军分区批准为预备役军校，“入校即参军，上学就当兵”，实行准军事化管理模式，培养具有军人精神、能工巧匠本领的应用型、职业型人才。

六十多年来，学校坚持“质量立校、特色兴校、人才强校、品牌铸校”的办学方针，秉承“以人为本，服务社会，让每个学生得到发展”的办学理念。学校素以“管理严、就业好、升学多”而著称，被评为黑龙江学生家长首选放心名优学校。

学校坚持“面对有差异的学生、设计有差异的课程、实施有差异的教育、实现有差异的发展”，根据学生实际，尊重学生、家长选择，做到“充分就业、多元升学”。

中西式面点专业：

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备西餐一线生产、经营管理所需的职业素质和专业能力，能从事面点（中点、西点）制作，能适应现代餐饮业、饭店业发展需要的高端技能型专门人才。

主干课程：烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、餐饮管理实务、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、面点创新与设计等。

就业岗位：主要从事餐饮培训与食品加工制作，职业院校教学与专业技能培训工作；烹饪技术研究与菜点生产开发工作，国际交流与生产服务工作，餐饮企业管理与营养配餐等工作。

铁路客运服务专业：

培养目标：主要培养各铁路局、各大型火车站、高铁客站等服务人员。

主干课程：商务英语、商务礼仪、普通话、客车乘务员技能、铁路概论、演讲与口才、乘客心理学等。

就业岗位：北京及全国各铁路局、各大型火车站从事乘务、客运员、站务、安检等相关岗位。